Leírás és Paraméterek
A Villa Sandi Opere Trevigiane Brut Veneto régióban szüretelt szőlőből készül, klasszikus módszerrel. A két fajta bor házasítása után, a kiválasztott élesztőkulturák megfelelő arányú hozzáadását követően a cuvée-t palackozzák. A palackokat ezután megfelelően szabályozott hőmérsékletű és páratartalmú pincében tárolják. A másodlagos erjedés itt megy végbe, majd a pezsgő a seprőn érlelődik legalább 36 hónapig. Forgalomba bocsátás előtt a pezsgőt még két hónapig ülepítik.
| Cukortartalom | 11 g/l |
| Szín | fehér |
| Alkoholtartalom | 12% |
| Ajánlott fogyasztási hőmérséklet | 6-8°C |
| Savasság | 6,2 g/l |
| Szőlőfajta | Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%, az arányok az évjárat függvényében kissé eltérhetnek. |
| Ételpárosítás | aperitif, Vénusz kagyló mellé, kaviáros szendvicshez, lazac pástétomhoz kísérőként |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
