Éliás Borászat - Badacsony

"Hiszünk Badacsonyban!"
Az alapító, Éliás Csaba régi álma teljesült azzal, hogy szőlőt művelhet és bort készíthet a Badacsony hegyen. Családi pincészetünk története 2016-ban vette kezdetét, amikor megkezdődött a mostani birtokközpont kialakítása a Badacsony egyik legszebb helyén. Ma 4 hektárnyi szőlőterületet művelünk a hegy legkiválóbb fekvésű területei. A tradicionális badacsonyi fajtákra fókuszálunk, mint az olaszrizling, a szürkebarát, a kéknyelű vagy a rózsakő de kíváncsiságunknak hódolva évről évre szélesebb fajta és stílusskálán kísérletezünk, melynek szerves részét képezi a tradicionális pezsgő is. A Badacsony-hegy kimagasló adottságaira építve törekszünk magas minőségű, hosszan érlelhető, és gazdag zamatú borokat készíteni, melyek hűen tükrözik mind a szőlőfajtát, mind a Badacsonyi terroirt. Boraink most már évről évre komoly sikereket hoznak a helyi-, országos-, és nemzetközi borversenyekről, 2022-ben pedig pincészetünk elnyerte a Vinagora Nemzetközi Borverseny felfedezettjének járó különdíját is.