Leírás és Paraméterek
Ez az ivóborom. Szeretek leülni, és csak borozni, gondolkozni, tervezni. Azokat a borokat szeretem, amiket lehet nagy kortyokban inni. Amikor elégedett vagyok és dicsérem a napot, ezt iszom. Ezt az érzés jelenik meg a címkén: nyugágy, naplemente, megelégedés.
Cserhát dűlő a borvidék egyik legmélyebb pontja 225 m tengerszint felett. Löszös, homokos, jó vízgazdálkodású és könnyen művelhető terület. Tökéletes a könnyű, gyümölcsös borokhoz. Chardonnay fajtaházasítás. Ugyanabba a másfél hektáros chardonnay területbe három különböző szüreti időpontban állunk be.
Először szeptember első hetében egy harmad mennyiséget illatra, intenzív savkarakterisztikára szüretelünk. Szeptember harmadik hetében a második egy harmadot érett gyümölcsös ízvilágra szüreteltük. Az utolsó egy harmadot október második hetében már sárguló lomb mellett alkoholra szüreteljünk. Ez az utolsó tétel 400 l-es fahordókban erjed és érik. A három különböző tételt palackozás előtt házasítjuk össze. Fejlett, komoly komplex bor a végeredmény.
Ételpárosítás: füstölt halak és húsok, rizottó
| Jelleg | Fehér bor |
| Kiszerelés | 0,75l |
| Ízvilág | száraz |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
