Leírás és Paraméterek
Színe mélysötétbe hajló lila, bordó reflexekkel. Illatában hordófűszerek, bors, pici dohány, minerális jegyek, erdei bogyósok. Kóstolva is ez az összetettség jellemzi, az évjáratból adódó teltséggel. Tanninban gazdag, de gyönyörűen koncentrált ízjegyekre épül, melyek így egyensúlyban tartják a bort.
| Jelleg | Vörös bor |
| Kiszerelés | 0,75l |
| Ízvilág | száraz |
| Szőlőfajta | 50% Cabernet Franc; 40% Merlot; 10% Cabernet Sauvignon |
| Termőhely | Villány |
| Dűlő | Csillagvölgy, Konkoly, Kopár, Ördögárok |
| Tőkék életkora (év) | 21-28 |
| Tőke/hektár | 7200 |
| Tőketerhelés | 25 hl/ha |
| Művelésmód | Középmagas kordon; 230 x 120-as ikertőke |
| Szüret időpontja | Szeptember közepe – Október közepe |
| Borkészítés | Az alkoholos erjesztés és az almasav bontás acéltartályban történt. 70%-ban új, 30%-ban másodtöltésű kis hordóban érlelődött 16 hónapig. |
| Alkoholtartalom | 14,5 % |
| Cukormentes extrakt | 32,6 g/l |
| Savtartalom | 5,5 g/l |
| Maradékcukor | 1,6 g/l |
| Apelláció | DHC-Prémium |
| Érettségi állapot | Jelen állapotában is jól fogyasztható, de csúcsát várhatóan 2030-2035 körül éri el. |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
