Leírás és Paraméterek
Borkészítés folyamata: Az azonos szüretből származó Glera és Pinot Nero (vörösbor) keverékét természetes módon, nyomás alatt álló rozsdamentes acéltartályokban (Charmat-módszer) erjesztik legalább 60 napig.
Szín: Világos színű pezsgő rozé, finom perlage-tartalommal és lágy, tartós habbal.
Bukéja: Illatos és gyümölcsös, a bodzavirág, a Renet alma és a piros bogyós gyümölcsök, köztük a vadszamóca jegyeivel.
Ízvilága: Friss és kellemes. Ízében lágy és selymes, virágos jegyekkel és egy csipetnyi mandulával.
Tálalási hőmérséklet: Legcélszerűbb hűvösen, 6° - 8° C körül tálalható.
A következő ételekhez illik: A Prosecco kitűnő aperitifként és ideális kísérője az előételnek, rizottónak, zamatos sült ételeknek és grillezett halaknak.
Borvidék: DOC
Szőlőfajta: 85 % Glera, 15% Pinot Nero
Alkoholtartalom: 11% vol.