Leírás és Paraméterek
Napsárga szín, egyenletes gyöngyözéssel. A nyári tokaji dűlők illatával indít, méz, birsalma, kajszibarack és érett szőlő. A kortyban lendület és energia, citrusok, sült alma, méz és vanília. Vibrálóan friss és jóleső, finom édességét klasszul ellenpontozza a vulkanikus sós ásványosság. Kerek, eleven és energikus, jól helytáll önállóan és menüsorban, még a desszertekre is kikacsint. Összetétel:furmint, pinot noir, chardonnay Dosage: 13 g Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10 ℃ Kiszerelés: 0,75 l Dűlők A szőlő 100%-ban a borászat saját tokaji területeiről származik, elsősorban a Medve-, Birsalmás, Úrágya és Istenhegy-dűlőkből, valamint a kiemelkedő adottságokkal bíró Padihegyről. Szőlészet-Borászat A szőlőt kézzel szüreteljük, egészfürtös préseléssel dolgozzuk fel a tokaji borászatban. A kierjedt száraz alapborok szelekciója és meghatározott arányú házasítása már budafoki pincénkben történik. A harmóniát és egyensúlyt reserve hozzáadásával biztosítjuk. A második erjedés fázisától a palackok hagyományos mészkő pezsgőpincében érnek, évszaktól függetlenül állandó 12 -16 fokos hőmérsékleten, 80-82% magas relatív páratartalommal. Pezsgőnk több mint 12 hónapig érett palackban. Dosage: 13 gr/l.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
