Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Üdvözlünk az IcBorshop megújult weboldalán! Válogass a borok, pezsgők, grappák közül, vedd át személyesen, vagy kérd házhozszállítással! Üdvözlünk az IcBorshop megújult weboldalán! Válogass a borok, pezsgők, grappák közül, vedd át személyesen, vagy kérd házhozszállítással!
Kárásztelek Carassia Classic Brut 2018 0.75 l
6.485 Ft
Menny.:db
Maximálisan rendelhető mennyiség: 1000!

Kárásztelek Carassia Classic Brut 2018 0.75 l

6.485 Ft
Menny.:db
Maximálisan rendelhető mennyiség: 1000!
Elérhetőség: Raktáron
Átlagos értékelés: Nem értékelt
A Classic Brut végül 50% chardonnay mellett pinot noir, pinot meunier és kevés pinot blanc fajták boraiból állt össze.

Leírás és Paraméterek

Gál Tibor, a világpolgár birtoképítő látta bele az akkor még műveletlen kárászteleki domboldalba azt az amfiteátrumot, amiről ma is szüretelnek minden palack Carassia pezsgőhöz. Azóta közel 20 év telt el, a csillámpala talajú nagy katlanban megerősödtek a szőlőtőkék. Az erdőkkel határolt, csendes és könnyen bejárható birtok a pince közvetlen szomszédságában van. A legszerencsésebb felállás, amikor a borász egész évben rálát a szőlőre.

Friss degorzsálás, a Carassia „mindent vivő” 2018-as évjáratából. A pezsgőbirtok pincéjében sokféle karakterű és gazdag ízű alapborok erjedtek, ezekből házasítottak tanácsadójuk, Jérome Legras, a champagne-i grower segítségével. A Classic Brut végül 50% chardonnay mellett pinot noir, pinot meunier és kevés pinot blanc fajták boraiból állt össze. „Semmi varázslat” – mondja Bereczki Csaba, a Carassia pincemestere. Csak jó alapanyag, a lehető legjobbkor szüretelve, egészfürtös préseléssel, hideg mustülepítéssel egy napon át, majd erjesztés bevált élesztőkkel. A birtok három pezsgője közül a leginkább összetett, mégis a legkönnyebben iható.

Szőlőfajta 65% Chardonnay, 18% Pinot Noir, 17% Meunier
Pezsgőkészítés palackos érlelés, tradicionális módszer
Érlelési idő min. 24 hónap
Dűlők Kiscsere, Tóka
Alk.vol. 12%
Dosage 8 gr
Savtartalom 6,45 gr
Kiszerelés 750 ml

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.