Leírás és Paraméterek
A Bock - Villányi Essencia kristálytiszta közepesen mély intenzitású rubin színét gránátos szél szegélyezi. Magas viszkozitásáról az egyértelmű ’templomablak’ jelenség árulkodik. Illatában meleg fűszeresség, érett szeder és feketecseresznye játssza a főszerepet. Kóstolva a száraz telt korty közepes savérzete, lágy tanninan egészül ki. Hosszú lecsengésében szegfűszeg, avar, kardamom és fahéj. A finom hordóhasználat mellett pedig a komplex struktúra és finom hordófűszerek tanúskodnak. Izgalmas párja lehet egy vörösboros marhapörkölt. Érdemes nagyobb kehelyből némi levegőztetés után fogyasztani.
| Jelleg | Vörös bor |
| Kiszerelés | 0,75l |
| Ízvilág | száraz |
| Cukortartalom | 1,7 g/l |
| Alkoholtartalom | 14,22% |
| Titrálható sav-tartalom | 5,1 g/l |
| Cukormentes extrakttartalom | 31,4 g/l |
| Termőterület | Villányi borvidék |
| Dűlők | Fekete-hegy, Makár, Ördögárok |
| Meghatározó talajtípus | mészkő, lösz |
| Szőlőfajták és arányuk | cabernet franc 100% |
| Tőkék életkora | 1-17 éves |
| Tőketerhelés | 0,8-1 kg/tőke |
| Szüret időpontja | 2018. október |
| Erjesztés | Tartály |
| Erjesztés módja | Irányított |
| Érlelés | Kis tölgyfa hordó |
| Érlelés hossza | 24 hónap |
| Palackozás ideje | 2021. 03. 01. |
| Készült | 3 300 db |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
