Leírás és Paraméterek
Ez egy szép illatos Vörös, amely málna, vad eper és préselt rózsaszín fényes árnyalatokat mutat. A bor sima és selymes a végéig. Ideális közepes korú sajtokhoz és grillezett húsokhoz.
BOR: Rosso di Montalcino DOC
SZÍN: közepes intenzitású, lila fényvisszaverődésű rubin piros
SZŐLŐFAJTA Sangiovese grosso 100%
TERÜLET Montalcino, a Castelnuovo dell'Abate települése, Bellaria A talaj sok mészkővel Földközi-tengeri
TERÜLET KIÁLLÍTÁSA Délnyugat
MAGASSÁG 350 méter tengerszinttől
SZÁLLÍTÁSI RENDSZER Sikeres kordon
SZŐLLŐTÖVEK 3,900 db / ha
BORKÉSZÍTÉS Hagyományos, 8 - 10 napos macerációval, szabályozott hőmérsékleten 12 hónapos érlelés 10/30 hl tölgyfahordóban palackban legalább 3 hónap.
TÁROLÁS Sötét környezetben és állandó hőmérsékleten, minden esetben 15 °-nál nem magasabban. Hosszú öregedésű bor.
Jelleg | Vörös bor |
Kiszerelés | 0,75l |
Ízvilág | száraz |
Alkoholtartalom | 12 % |
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet | 8-9 °C |